日月潭乾式熟成牛排菜單

亞覓餐酒館的料理以龍眼木柴燒煙燻為核心。我們的肋眼牛排經過21天專業乾式熟成，以龍眼木柴火慢烤煙燻，搭配馬告海鹽與威士忌奶油醬。從原住民食材（馬告、刺蔥、小米酒）到法義料理手法，每一口都是日月潭獨有的風土滋味。

Our Menu

每一道菜都從龍眼木的火開始。
菜單隨季節微調，以下為當季供應。